عام / مختبر أمانة القصيم لسلامة الغذاء ينهي تحليل (1811) عينة خلال الربع الأول من العام الجاري

الاثنين 1443/10/29 هـ الموافق 2022/05/30 م واس
  • Share on Google+

بريدة 29 شوال 1443 هـ الموافق 30 مايو 2022 م واس
أنهي مختبر أمانة منطقة القصيم خلال الربع الأول من العام الجاري 2022م من تحليل (1811) عينة من المواد الغذائية والخضروات والفواكهة والحبوب الجافة والعسل والزيوت وأيدي العمالة والأسطح وأدوات الطهي، لمتابعة سلامتها ومطابقتها للمعايير المخبرية المحددة، بغرض الإبقاء على بيئة سليمة للمستهلك.
واشتملت على تحليل (186) عينة من مسحات أيدي العمالة والأسطح وأدوات الطهي من المطاعم والكافيهات والمنشآت الغذائية بغرض فحصها ميكروبياً، وبلغت نسبة العينات المطابقة 94% ونسبة العينات غير المطابقة 6%، أضافة إلى تحليل (330) عينة من الأطعمة المعدة للأكل من المطاعم والكافيهات والمنشآت الغذائية بغرض فحصها ميكروبياً، وبلغت نسبة العينات المطابقة 95% ونسبة العينات غير المطابقة 5%، وتم تطبيق الغرامات على (6) منشآت لعدم مطابقتها للمواصفات القياسية السعودية.
كما أجرى مختبر أمانة منطقة القصيم تحليل (1182) عينة من الخضروات والفواكة والحبوب الجافة بغرض فحص الملوثات الكيميائية وبلغت نسبة العينات المطابقة 88% ونسبة العينات غير المطابقة 12%، وتم مصادرة (5) أطنان من المواد الغذائية التي كشفت التحاليل المخبرية تجاوزها للحد المسموح بها من متبقيات المبيدات، إضافة إلى تحليل ( 113 ) عينة من العسل والزيوت بغرض الكشف عن مطابقتها لمواصفات الجودة السعودية والخليجية، حيث بلغت نسبة العينات المطابقة 90% ونسبة العينات غير المطابقة 10%.
// انتهى //
12:16ت م
0043